Aquesta és la nostra història

Benvingut al Xopluc

El restaurant Xopluc està situat a la població de Boldú, comarca de l’Urgell. A peu de la carretera C-53 i envoltat de camps de panís, alfals i arbres fruiters. Les parets del restaurant Xopluc han viscut més de vint-i-sis anys d’història al peu dels fogons.

El Xopluc va ser aixecat per una família de la localitat durant més de vint anys i des del desembre de 2019 va reobrir les portes de la mà del cuiner lleidatà Xavier Aranu Gili.

La proposta gastronòmica del restaurant Xopluc s’ha caracteritzat sempre per oferir una cuina tradicional lleidatana, on els caragols i la brasa en són els principals protagonistes. Una marca pròpia que es va crear i forjar al llarg dels anys.

El concepte actual del restaurant es resumeix amb una cuina senzilla, sense pretencions, a partir de productes de proximitat. És per això que hem decidit conrrear diferents horts a les terres del voltant per tal que aquests ens proporcionin aliments per a la nostra cuina.

Mini pizza cruixent de mató, codony, ruca i nous.

Torrada d’albergínia amb ruca, romesco i parmesà.

Descobreix la nostra proposta per celebrar les festes amb la família i els amics

Et presentem els menús que hem creat per aquestes festes nadalenques.